Ruoansulatuskanavan mikrobit muodostavat monimuotoisen dynaamisen ekosysteemin.
Osa mikrobeista on maitohappobakteereita, joita voidaan lisätä myös ravintolisiin. Ravintolisiin soveltuvia bakteerikantoja on lukuisia ja niitä voidaan käyttää tuotteissa erillisinä tai useiden kantojen seoksina. Erityisen paljon käytetään Lactobacillus– ja Bifidobacterium -sukuihin kuuluvia bakteerikantoja.
Maitohappobakteereista voidaan valmistaa tabletteja, purutabletteja, kapseleita, annospusseja tai öljypohjaisia tippoja.
